Jedná se hlavně o ovocné dřevo švestku, jabloň a hrušeň. 

BUK a DUB na vyžádání.

K čemu se to používá?

K uzení pochutin… Mňam.

Jak je používáme?

Bukem nebo dubem rozehřejeme udírenskou soustavu a na dochucování přikládáme ovocné dřevo dle Vašeho výběru. Nejčastěji používaná kombinace je švestka, jabloň a hrušeň.